Организация питания

Десятидневное меню

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

С целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов в МДОУ установлен порядок организации питания детей, который разработан в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами РФ по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.

В МДОУ установлено 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) в соответствии с примерным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая меню на входе в учреждение.

Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляется администрацией МДОУ.

Примерное десятидневное меню

МДОУ "Детский сад "Солнышко" с. Синодское Воскресенский район Саратовская область"

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

8 день

9 день

10 день

Документы по организации питания

Указы Президента РФ

Указ Президента Российской Федерации от 09.10.2007 г. №1351 «Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года»

Указ Президента Российской Федерации от 21.01.2020 №20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»

Федеральные документы

Закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300 — I «О защите прав потребителей»

Федеральный закон РФ от 29.12.2012 №273 — ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Федеральный закон РФ от 21.12.1996 №159 — ФЗ «О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»

Федеральный закон РФ от 30.03.1999 №52 — ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Федеральный закон РФ от 02.01.2000 №29 — ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон РФ от 21.11.2011 №323 — ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации

Федеральный закон РФ от 05.04.2013 №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»

Распоряжение Правительства РФ от 25.10.2010 №1873 -р «Об основах государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2020 года»

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11.03.2012 №213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»

Муниципальные документы

Об утверждении дифференцированной родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих образовательную деятельность по образовательным программам дошкольного образования в Воскресенском муниципальном районе Саратовской области на 2025 год

О внесении изменений в постановление администрации Воскресенского муниципального района от 19.01.2024 года № 4-н "Об утверждении дифференцированной родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих образовательную деятельность по образовательных программам дошкольного образования в Воскресенском муниципальном районе Саратовской области на 2024 год"

Об утверждении дифференцированной родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих образовательную деятельность по образовательным программам дошкольного образования в Воскресенском муниципальном районе Саратовской области на 2024 год

Постановление от 28 апреля 2023 г. № 22-н «Об утверждении дифференцированной родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих образовательную деятельность по образовательным программам дошкольного образования в Воскресенском муниципальном районе Саратовской области на 2023 год»

Постановление от 15.02.2023 г. «Об утверждении дифференцированной родительской платы за присмотр и уход за детьми в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих образовательную деятельность по образовательным программам дошкольного образования в Воскресенском муниципальном районе Саратовской области на 2023 год»

Постановление от 13.01.2023 №1-Н администрации Воскресенского муниципального района Саратовской области

Об организации питания детей 2022 — 2023

Родительская плата май 2022

Льгота для ЛНР и ДНР 2022

Родительская плата 2022

Локальный уровень

Положение об организации питания в ДОУ

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции

Положение о производственном контроле за организацией и качеством питания в ДОУ

Приказ о назначении должностного лица, ответственного за осуществление закупок (контрактного управляющего)

Приказ об утверждении Положения о контрактном управляющем